Informace z monitoringu tržní produkce mléka za leden 2016

Situace v ČR
V rámci sledování tržní produkce mléka v ČR bylo za období od 1.1.2016 do 31.1.2016 dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno přímo spotřebitelům následující množství syrového kravského mléka (dále jen „mléko“):
Dodávky: 250 891,9 tun
Přímý prodej: 1 105,7 tun

Celkové množství dodaného mléka registrovanými prvními kupujícími a prodaného přímo spotřebitelům za období 1.1.2016 – 31.1.2016:
Dodávky: 250 891,9 tun
Přímý prodej: 1 105,7 tun

K 31.1.2016 bylo v systému evidováno 69 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 27 odbytových organizací a 42 zpracovatelů mléka. Dále 1 707 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 369 producentů přímého prodeje.
V současné době působí na území ČR jedna uznaná organizace producentů mléka.

Situace v EU

• Produkce mléka

V období leden – prosinec 2015 došlo meziročně k nárůstu produkce syrového mléka v EU v porovnání s minulým rokem o 2,5 %. Pokračuje tak trend nadprodukce mléka jak v rámci EU, tak na světovém trhu.
V období leden – prosinec 2015 většina ČS navýšila produkci kromě Rumunska, Itálie, Řecka, Chorvatska a Baltských zemí. Největší nárůst vykazovalo naopak Irsko, Belgie, Nizozemí. Pokud jde o celkový objem vyprodukovaného mléka, nárůst zaznamenalo zejména Německo, ale také Polsko.
Nepříznivý dopad na stabilizaci trhu v mléčném sektoru má i přes zavedená opatření neustále rostoucí produkce.

• Ceny mléka

Ačkoliv cena mléčných produktů vykazuje dlouhodobě velmi nízkou úroveň a nadále klesá, neodrazil se tento vývoj na produkci syrového mléka, která naopak za minulý rok meziročně vzrostla o 2,5%.
Průměrná cena syrového mléka v EU byla v lednu odhadována ve výši 29,8 Euro/100 kg, což je pokles od prosince 2015 o 2%, meziroční pokles o 6%.
Na světovém trhu je EU cenově konkurenceschopná, což umožňuje hledat nová odbytiště.

podrobnosti o situaci na světových trzích a rozbor situace v ČR zjistíte v přiloženém souboru