Dusík bobovitých kontra dusík z průmyslových hnojiv
23.8.2005
V posledních desetiletích však byla výroba syntetického dusíku označena za zdroj různých environmentálních rizik. Uvádí se přitom eutrofizace povrchových vod, globální oteplování, kontaminace podzemních vod a rozklad ozonu ve stratosféře. Někteří vědci se domnívají, že využívání biologicky fixovaného dusíku bobovitých poskytuje environmentálně šetrnější, zdravější a trvale udržitelnější zdroj dusíku pro pěstitelské systémy než průmyslová hnojiva. Mnozí naopak argumentují tím, že dusík získávaný z bobovitých rostlin má stejný negativní vliv na životní prostředí jako dusík z průmyslových hnojiv a že zajištění potravních potřeb pro lidskou populaci v současnosti převyšuje možnosti pěstitelských systémů založených pouze na využívání biologického dusíku. Ve studii prováděné v USA byly proto porovnávány aspekty trvalé udržitelnosti, ekologické integrity a potravinové bezpečnosti využívání těchto dvou zdrojů dusíku. Ze závěrů vyplývá, že využívání biologického dusíku má vyšší potenciál trvalé udržitelnosti než využívání syntetického dusíku průmyslových hnojiv. Současně se předpokládá, že mnohé země, které v současné době využívají dusík z průmyslových hnojiv, mají značné rezervy v redukování nebo dokonce v eliminování této závislosti přechodem na racionálnější stravování.
http://www.nasepole.sk/pole08/clanok.asp?ArticleID=5
http://www.nasepole.sk/pole08/clanok.asp?ArticleID=5
Zdroj: AgroNavigator
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem