Malofaremní zpracování masa a prodej ze dvora
10.9.2010
Seminář Ekologické zemědělství a malofaremní zpracování masa, v rámci projektů Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO (www.pro-bioprojekt.cz), se koná 13. září 2010 od 9.30 hod v Liberci, v ulici U Nisy 6 (zasedací místnost ANNOLK ).
Náplní semináře je legislativa spojená s problematikou malofaremního zpracování masa a prodeje ze dvora, problematika vedlejších produktů (kůže, obsah bachoru…), základy zpracování masa (zrání, specifika úpravy….) a formy distribuce.
Zdroj: Agronavigator
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem
Tento projekt je podporován
Sledujte TV APIC
Počasí
17.01.
-3°C / 1°C
18.01.
-2°C / 1°C
19.01.
-6°C / 5°C
Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A