Nové vakcíny omezující šíření bakterie Escherichia coli O157:H7

10.8.2010

Američtí výzkumníci z organizace ARS (Agricultural Research Service) vyvinuli dvě formy vakcíny, které by mohly pomoci omezovat šíření bakterie Escherichia coli kmene O157:H7 u telat.

V předběžných testech byla tříměsíční telata holštýnského skotu imunizována buď formou vakcíny nebo placebem. O šest týdnů později byla zvířatům podána dávka bakterie Escherichia coli O157:H7 a během dalších 18 dní byl jejich hnůj testován na důkaz přítomnosti tohoto mikrobu. Vakcinovaná telata měla snížené nebo nezjistitelné množství E. coli ve svém hnoji již za několik dní poté, kdy byla inokulována.

Zabraňování bakterii E. coli O157:H7 v rozmnožování u skotu pomáhá omezovat přenos patogenu, který způsobuje nemoci pocházející z potravy u lidí. Omezuje míru kontaminace masa E. coli v balírnách a snižuje šíření mikrobů do zvířecího hnoje. Také snižuje možnost, že E. coli pocházející z hnoje bude kontaminovat pitnou nebo zavlažovací vodu, což zase snižuje riziko kontaminace ovoce, zeleniny nebo jiných plodin.

Agricultural Research, vol. 58, 2010, č. 5, s. 23

Objednávka kopie článku

Zdroj: Agronavigator

Autor: redakce APIC