Kupte si mléko přímo v mlékárně

Příšovice - Tvrdé sýry různých příchutí, vyhlášené máslo nebo kysaná mléka. To jsou zřejmě největší lákadla nově otevřené prodejny v Příšovicích. „Je to fajn, je tu vše pohromadě a mohu si v klidu vybrat,“ sdělila v prodejně Eva Polková, jedna z nakupujících. Do prodejny chodí především pro zakysané mléko. „Je výborné, pijí ho děti. Kupuji také sýry,“ řekla.

    Obchod láká lidi na kvalitu zboží a příznivé ceny. „Jistě, ty ceny nejsou vysoké, ale hlavně je to dobré, žádné šmejdy ze supermarketů,“ dodala zákaznice
    Slovo kvalita bylo vůbec při včerejším slavnostním otevření hojně užívané. „Myslím, že lidé se vrací zpátky ke kvalitě, i proto takový záměr podporujeme,“ řekl krajský radní pro zemědělství Jaroslav Podzimek.
    S ním souhlasil i výrobní ředitel mlékárny Štěpán Tůma. „Chceme zákazníkům ukázat celý sortiment mlékárny, a že za dobrou cenu získají kvalitní domácí produkt,“ uvedl.

Ostatní mlékárny ukončily výrobu

    Mlékárna v Příšovicích je posledním velkým zpracovatelem mléka v Libereckém kraji. Ostatní mlékárny už v minulosti ukončily výrobu. Podnik s 50 zaměstnanci zpracovává denně kolem 70 tisíc litrů mléka. Mléko z Libereckého kraje tvoří asi 40 procent surovin, zbytek je ze sousedních regionů.

    Nosným výrobním artiklem jsou tvrdé sýry Eidam, vyrábí také goudu nebo sýry typu ementál a tvrdé sýry s příchutěmi, které tvoří 90 procent výroby. Zbylou část představuje tvaroh, máslo a zakysané jogurtové nápoje.