Varovný signál možného onemocnění
30.6.2010
Mandle vytvářejí u prasat stejně jako u lidí účinnou bariéru vůči choroboplodným zárodkům odpovědným za onemocnění dýchacích cest a trávicího traktu. Proč by se mandle nemohly kontinuálně odebírat poráženým prasatům na jatkách, následně kontrolovat a tak zjišťovat výskyt původců onemocnění? Následně by mohl vzniknout systém včasného varování před možným výskytem ekonomicky významných onemocnění.
V prvním 20 týdnů trvajícím výzkumu na jatkách v kanadském Ontariu byly poráženým prasatům odebírány vzorky mandlí. Celkem bylo analyzováno 395 vzorků tkáně (180 vzorků z normálních jatečných trupů a ostatní vzorky pocházely z uhynulých prasat). V téměř 54 % vzorků vědci prokázali přítomnost baktérie Streptococcus suis. Jedním z dalších izolovaných původců onemocnění byl PRRS virus (ve 22 % vzorků) a PCV2 virus (12 %).
Další informace je možné získat na internetové adrese www.uoguelph.ca/research/omafa/animals/pork
Mandeln zur Krankheitswarnung
DLG-Mitteilung, 2010, č. 6, s. 10
Zdroj: Agronavigator
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem