První evropské protokoly pro welfare hospodářských zvířat

19.10.2009

V rámci evropského výzkumného projektu Welfare Quality® byly vypracovány systémy pro posuzování kvality welfaru zvířat na farmách a na jatkách. Tyto systémy jsou vypracovány pro sedm druhů hospodářských zvířat. Systémy spojují na vědě založenou metodologii pro posuzování welfaru hospodářských zvířat se standardizovaným postupem využití této informace k zařazení farem nebo jatek do jedné ze čtyř kategorií (od špatného po dobrý welfare zvířat).

Vytvořené protokoly lze využívat nejenom k posuzování welfaru zvířat. Poskytují také zpětnou informaci producentům a přinášejí jim prospěch tím, že jim umožňují vstup na trhy s kvalitnější produkcí. Poskytují také jasné a spolehlivé informace obchodníkům a spotřebitelům o úrovni welfaru zvířat, ze kterých byly vyrobeny jejich potraviny.

Systémy posuzování welfaru zvířat jsou publikovány jako tři samostatné knihy (pro prasata, drůbež a dobytek). Byly prezentovány dne 9.10.2009 na konferenci o welfaru zvířat v Uppsale (Švédsko).

Systémy posuzování pro sedm živočišných druhů

Po diskusích se spotřebiteli a vědci, zainteresovanými subjekty a politiky definoval Welfare Quality® čtyři zásady welfaru zvířat:

– dobré ustájení,

– dobré krmivo,

– dobré zdraví,

– odpovídající zacházení.

V rámci těchto zásad bylo identifikováno 12 kritérií welfaru zvířat. V praxi systémy posuzování budou měřit každé z těchto kritérií u sedmi živočišných druhů: dojnice, dobytek na maso, telata, prasnice, prasata na výkrm, nosnice a brojleři.

Systémy byly testovány na více než 700 farmách v devíti evropských zemích (od Velké Británie po Česko, od Švédska po Španělsko) a dokonce na farmách v Latinské Americe.

Welfare Quality® se spojil s nezávislým institutem pro standardizaci za účelem vytvoření prvního komplexního evropského souboru opatření pro posuzování welfaru hospodářských zvířat.

Systémy posuzování byly publikovány 9.10.2009 a budou průběžně, na základě nových vědeckých poznatků, aktualizovány.

Více informací o projektu Welfare Quality® je k dispozici na www.welfarequality.net.

Uvedené knihy si lze objednat na adrese info@welfarequality.net.

Zdroj: EU-AgriNet

Welfare Quality®: výzkumný projekt EU
Welfare hospodářských zvířat: informační brána FAO
Global Trade and Farm Animal Welfare
2. světová konference OIE o welfare zvířat
O welfare na jatkách
O welfare zase v Brně

Zdroj: Agronavigáror,

Autor: redakce APIC