EU chrání značku České pivo

25.7.2008

Podle výkonného ředitele svazu Jana Veselého některé pivovary již mají tuto značku na etiketě delší dobu.  Zatím to ovšem bylo nezávazné.  Základními požadavky pro užívání chráněného označení jsou nyní místo výroby ve vymezené zeměpisné oblasti, místo původu a složení základních surovin, použitá technologie typická pro výrobu českého piva a kvalitativní ukazatele hotového piva, jako jsou extrakt v původní mladině, obsah alkoholu, barva, hořkost, pH, míra prokvašení.
Pivovary, které  budou na etiketách označení České pivo uvádět, bude ale nyní kontrolovat Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Inspektoři se jim mohou dívat třeba do varných listů, kde jsou zapsány všechny suroviny, technologické postupy a parametry piva.

Ne všechny pivovary ochranné značení využijí. Některí se k němu staví zdrženlivě, některé by naopak stály o označení "Moravské pivo". Lídr českého trhu Plzeňský Prazdroj oznámil, že chce využít chráněné zeměpisné označení České pivo zatím jen pro svůj Gambrinus, což je nejprodávanější české pivo.

Autor: redakce APIC

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

Pozvánka na webinář pro školitele o ochraně rostlin na téma „Aktuality v ochraně rostlin pro odborné školitele"

14.11.2024

Datum akce: 27. 11. 2024 9:00 - 12:00 Ústav zemědělské ekonomiky a informací ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství pořádají online webinář prostřednictvím platformy MS Teams dne 27. 11. 2024 od 9 do 12 hodin.

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

24.11.
Počasí na den 24.11.
1°C / 6°C

25.11.
Počasí na den 25.11.
2°C / 7°C

26.11.
Počasí na den 26.11.
3°C / 7°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A