Létající hmyz přenáší salmonely na drůbež
30.4.2008
Vědci z ARS (Agricultural Research Service) zjistili, že běžná moucha domácí snadno zachytává bakterie ze svého okolí a drůbež konzumující hmyz přijímá i bakterie.
Ve třech pokusech vědci zjistili bakterie v a na 45-50 % vylíhnutého hmyzu (moucha domácí) během 48 hodin po vylíhnutí. Vylíhnutý hmyz v okolí nosnic nevyvolal jejich kontaminaci salmonelou, ale nosnice, které konzumovaly vylíhnuté mouchy byly infikované. Vědci uvádějí, že jen fyzický kontakt nemusí být primární cestou přenosu salmonel na různé povrchy v drůbežárně. Domnívají se, že konzumace hmyzu nosnicemi je primárním způsobem přenosu salmonel z hmyzu na nosnice.
Zdroj: UZPI
Regionální potravina
Projekt Ministerstva zemědělství
Krajské informační středisko
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Libereckého kraje
Projekt KIS LK je podporován Ministerstvem zemědělství České republiky a Libereckým krajem
Tento projekt je podporován
Novinky
Debata o směřování zemědělství a potravinářství v ČR
5.2.2025
17. února 2025 od 9:00 - Koloseum Liberec
Sledujte TV APIC
Počasí
21.02.
-6°C / 4°C
22.02.
-5°C / 4°C
23.02.
-4°C / 5°C
Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A