Zpracovatelé a potravináři

Sanitace jako účinné opatření v boji proti škůdcům

18.5.2007, redakce APIC

Účinná sanitace je nezbytná k zabezpečení ochrany proti škůdcům při zpracování masných výrobků.

» více

Biochemické a fyzikálně chemické změny při zrání masa

1.3.2007, redakce APIC

Posmrtné přeměny v mase, vlivy enzymů, hodnoty pH, změny ATP a koncentrace iontů vápníku.

» více

Tento projekt je podporován

Ministerstvo Zemědělství

Liberecký kraj

Novinky

Slintavka a kulhavka - aktuální informace

26.3.2025

Aktuální informace o vývoji nákazové situace v souvislosti se slintavkou a kulhavkou.

» více

Sledujte TV APIC

TV APIC

Počasí

18.04.
Počasí na den 18.04.
11°C / 18°C

19.04.
Počasí na den 19.04.
9°C / 18°C

20.04.
Počasí na den 20.04.
10°C / 20°C

INTERREG

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií v rámci Iniciativy Spolecenství INTERREG III A