Přírůstky prasat: přes 1000 g na den!

V jednom krmivářském pokusu Zemědělské komory Dolního Saska bylo testováno, jaký vliv má na užitkovost prasat ve výkrmu a na náklady na krmení trojfázové krmení krmivem určeným pro finální fázi výkrmu od hmotnosti 80 kg v porovnání s dvoufázovým krmením.
Na stanici kontroly užitkovosti v německém městě Rohrsen bylo 52 zvířat (Pi x Danhybrid) rozděleno na základě pohlaví a hmotnosti (poměr 1:1) do dvou skupin, chovaných v individuálních kotcích. Analýza se prováděla v rozmezí hmotnosti od 28 až do 117 kg. Kontrolní vážení proběhlo při dosažení 55 a 80 kg. Obě skupiny dostávaly až do dosažení 80 kg stejné krmivo a to v průběhu prvních 10 dnů po naskladnění krmivo určené pro předvýkrm, následně pak krmivo pro počáteční a střední část výkrmu. Kontrolní skupina dostávala až do konce výkrmu stále stejné krmivo; v pokusné skupině po dosažení hranice 80 kg se přešlo na speciální krmivo, určené pro finální fázi výkrmu, které obsahovalo v porovnání s předchozím krmivem méně energie, hrubého proteinu a lyzinu.
Deklarovaný obsah energie se u nakoupených krmných směsí pohyboval s výjimkou krmiva pro dokrm (13,0 MJ ME/kg) okolo 13,3 MJ ME/kg. Všechny krmné směsi byly podávány zvířatům v peletované formě. Prasničky a 50 % kanečků dostávalo krmení ad libitum; u zbylých 50 % kanečků byla po dosažení hmotnosti 80 kg zavedena restrikce krmení.

Přes 1000 g za den
Průměrný denní přírůstek živé hmotnosti ve výši 1 023 g při spotřebě krmiva 2,38 kg na kilogram přírůstku svědčí o mimořádně vysoké užitkovosti. Ve výkrmu do hranice 80 kg dosáhla prasata v kontrolní skupině přírůstku ve výši 1 020 g a v pokusné 1 019 g (při spotřebě krmiva 2,01; resp. 2,00 kg na kg přírůstku). Po dosažení této hranice vzrostl přírůstek na 1 027 resp. 1 018 g při stejné spotřebě krmiva na kg přírůstku ve výši 2,38 kg. Žádný z rozdílů nebyl statisticky signifikantní. V hodnocení jatečného trupu (AutoFOM) a jakosti masa rovněž nebyly shledány žádné signifikantní rozdíly. Dosažená hodnota 1,01 indexního bodu/kg porážkové hmotnosti u prasat obou skupin byla známkou špičkové užitkovosti, zejména se zřetelem na extrémní růst.

Závěr V pokusu bylo dosaženo ve výkrmu prasat stejných výsledků jak u trojfázového, tak i u dvoufázového krmení. Trojfázové krmení vedlo ke snížení nákladů na krmení o 1,02 EUR na jedno vykrmené zvíře, množství vyloučeného dusíku bylo redukováno o cca 7,5 %. Otevřenou zůstává otázka, zda by bylo možné při této užitkovosti ještě dále redukovat koncentraci živin.