Snaha o redukci počtu infikovaných zvířat

V souslednosti s přijetím Nařízení o hygieně masa, který vstoupil v platnost v lednu minulého roku, je nutné u mnoha kusů prasat a hovězího dobytka na jatkách vyslovit zákaz jejich porážky nebo musí být jatečné trupy ohodnoceny jako nepoživatelné. Podle zákona ES č. 854/2004 je maso posouzeno jako nepoživatelné v případě, že pochází ze zvířat postižených infekcemi, taxativně vyjmenovanými v tzv. Listině A nebo B Mezinárodního epizootologického úřadu v Paříži (OIE). U všech druhů zvířat je to samozřejmě paratuberkulóza (para-TB) a onemocnění modrý jazyk. U skotu pak kromě jiného BVD/MD a BHV1 (infekční bovinní rhinotracheitida/infekční pustulární vulvovaginitida). U prasat zejména virus PRRS.
Pro běžnou praxi na jatkách to znamená, že u bakteriologicky nebo virologicky (ne serologicky!) pozitivních zvířat by měl být vydán zákaz porážky a maso zvířat podezřelých z výskytu onemocnění by až do uzavření následných vyšetření nemohlo být hodnoceno. Toto opatření by mohlo porážkové kapacity a veterinární lékaře specializující se na hygienu masa u skotu konfrontovat se závažnými problémy, protože např. kultivace choroboplodného zárodku Mycobacterium avium paratuberculosis vyžaduje často až několikaměsíční lhůtu.
Také u prasat vzniká nutnost detekovat přítomnost viru PRRS, protože se již vyskytl v mnoha evropských chovech prasat a dosud byl boj s tímto druhem viru prováděn velmi nedůsledně. Pokud by se striktně dodržela litera zákona EU, tak by byly miliony prasat na jatkách po celé EU označeny jako nezpůsobilé k porážce.

Nemoci uvedené na seznamu OIE (výňatek):
Nemoci, vyskytující se u různých živočišných druhů:
· Antrax,
· Aujezskyho choroba,
· Modrý jazyk,
· Brucelóza (Brucella abortus),
· Brucelóza (Brucella melitensis),
· Brucelóza (Brucella suis),
· Krymská Kongo hemoragická horečka,
· Echinokokóza/hydatidóza,
· Slintavka a kulhavka,
· Japonská encefalitida,
· Leptospiróza,
· Heartwater,
· Myiáza (Cochliomyia hominivorax),
· Myiáza (Chrysomya bezziana),
· Paratuberkulóza,
· Q horečka,
· Rift Valley horečka,
· Vzteklina,
· Prasečí mor,
· Trichinelóza,
· Západonilská horečka.

Choroby skotu:
· Bovinní anaplazmóza,
· Bovinní babesióza,
· Bovinní genitální kampylobakterióza,
· BSE,
· Bovinní tuberkulóza,
· Bovinní virový průjem (BVD/MD),
· Kontagiózní bovinní pleuropneumonie,
· Enzootická bovinní leukóza,
· Hemoragická septikémie,
· Infekční bovinní rhinotracheitida/infekční pustulární vulvovaginitída (BHV1),
· Boulovité onemocnění kůže,
· Maligní katarální horečka,
· Theilerióza,
· Trichomonóza,
· Trypanozomóza (přenášejí mouchy tse-tse)

Nemoci ovcí a koz:
· Artritida/encefalitida koz,
· Kontagiózní agalactia,
· Kontagiózní pleuropneumonie koz,
· Enzootické potraty bahnic (chlamydióza ovcí),
· Maedi-visna,
· Nairobská nemoc ovcí,
· Epididymitida ovcí (Brucella ovis),
· Mor malých přežvýkavců,
· Salmonelóza (S. abortusovis),
· Scrapie,
· Ovčí a kozí neštovice.

Nemoci koní:
· Africká choroba koní,
· Kontagiózní metritida koní,
· Dourine – hřebčí nákaza,
· Encefalomyelitida koní (východní),
· Encefalomyelitida koní (západní),
· Infekční anémie koní,
· Chřipka koní,
· Piroplazmóza koní,
· Rhinopneumonitis ko