Nákupní cena jatečních prasat se snížila

Na trhu s jatečním skotem se ve druhém týdnu zvýšila poptávka po zvířatech, což se projevilo ve výrazném zvýšení nákupu. Oproti 52. týdnu minulého roku se nakoupilo více jatečních býků (+92 procent), krav (+297,7 procenta) a jalovic (+26,5 procenta).

Nákupní cena jatečních býků v porovnání s 52. týdnem se posílila v třídě R o 0,3 procenta, na 91,55 Sk/kg jateční hmotnosti. Naopak, v třídě O došlo k jejímu snížení o 2,7 procenta, na 88,95 Sk/kg j. hm. Průměrná nákupní cena mladých býků se oproti 52. týdnu 2006 zvýšila o 3,8 procenta, na 89,83 Sk/kg j. hm. (49,36 Sk/kg ž. hm.).

U jatečních krav se ve 2. týdnu průměrné ceny snížily ve všech třídách. Ceny krav se oslabily ve třídě R (-0,3 procenta) a O (-1,5 procenta). Nákupní cena se propadla ve třídě P až o 7,1 procenta. Průměrná cena za krávy celkem se snížila oproti 52. týdnu 2006 o 2,5 procenta na 56,68 Sk/kg j. hm. (29,22 Sk/kg ž. hm). Ve druhém týdnu se průměrná nákupní cena jatečních jalovic posilnila proti 52. týdnu o 0,7 procenta, na 62,57 Sk/kg j. hm. (32,25 Sk/kg ž. hm.). V porovnání se stejným obdobím minulého roku byly nákupní ceny jatečního skotu nižší u mladých býků o 1 % a u krav o 2 %. U jalovic byla cena vyšší o 3,7 %. Očekává se, že v nejbližším období se nákupní ceny jatečního skotu budou oslabovat ve všech kategoriích.

Na trhu s jatečními prasaty se během týdnu zvýšila nabídka a pokryla stoupající poptávku. Ale ani narůstající poptávka po prasatech se neprojevila na posilnění ceny, protože posilňování koruny a možnost nákupu lacinějších prasat v zahraničí tlačí na nákupní cenu. Ve druhém týdnu se zvýšil nákup prasat oproti 52. týdnu 2006 o 77,9 procenta.

Průměrná cena jatečních prasat klesla ve všech třídách kromě třídy O, ve které se však nakoupilo minimální množství zvířat. Nákupní cena se oslabila stejně (-0,7 %) ve všech třídách, kromě třídy U, kde klesla o 1,2 %, na 47,77 Sk/kg j. hm. Cena za třídy S až P se proti 52. týdnu 2006 oslabila o 0,7 %, na 48,79 Sk/kg j. hm. (38,72 Sk/kg ž. hm.).

Ve druhém týdnu byla průměrná nákupní cena prasat za třídy S až P o 10,4 % pod úrovní stejného období minulého roku. Cena odstávčat se ustálila na úrovni 75,33 Sk/kg ž. hm., což je o 14,1 % méně než ve stejném období minulého roku. V nejbližším období se předpokládá další oslabení nákupní ceny jatečních prasat.

Také ceny se ve všech kategoriích oslabily. Došlo k nárůstu prodeje masa z býků, prasat a krav, ale došlo ke zvýšení ceny svíčkové o + 6,6 % a některých druhů uzenin, zejména špekáčků (o +34,1 %).

http://www.agroportal.sk/