Kvalita českého medu

Od ledna do srpna 2006 provedla Státní veterinární správa ČR na 60 namátkových kontrol v podnicích, které zpracovávají med, ve výkupnách a sběrnách medu a v distribučních centrech. Inspektoři odebrali 23 vzorků, provedli 180 vyšetření, zjistili 16 závad a uložili 5 pokut za více než 50 tisíc korun. Med se vyšetřoval zejména na obsah reziduí veterinárních léčiv, na obsah dalších cizorodých látek, na případné falšování sacharózou a byly prověřovány fyzikálně chemické vlastnosti medu. U medů dovezených byla provedena šetření v místech určení, kde se zjišťovala zejména přítomnost zárodků moru včelího plodu. Byla např. zadržena zásilka 19 tun medu původem z Moldávie, která nemá povolení vyvážet med do EU. Do ČR není ze třetích zemí med dovážený přímo, ale vždy přes jiný stát EU, kde musel projít veterinární kontrolou. Státní veterinární správa má možnost tyto zásilky kontrolovat na místech určení. Činnost SVS ČR je v tomto smyslu v souladu s legislativou EU. Kontroly jsou namátkové, nediskriminačním způsobem. Kontroluje se zejména plnění dovozních podmínek, údaje uvedené v dokladech, provádí se odběr vzorků a fyzická kontrola zásilky. V rámci provedených 60 mimořádných namátkových kontrol bylo prověřena místa určení v sedmi případech. Kromě zmíněného medu z Moldávie byla shledána jedna závada – přítomnost Paenibacillus larvae larvae, původce moru včelího plodu. Kromě uvedených cílených kontrol probíhají ještě „normální“ rutinní kontroly, během nichž rovněž nebyla zjištěna zásadní pochybení. V současné době iniciují čeští včelaři zpřísnění veterinární legislativy v krocích proti moru včelího plodu. Navrhují zlikvidovat nejen postižené včelstvo, ale i ostatních včelstev v „hospodářství“. Vzhledem k tomu, že dosavadní kroky proti této nákaze nepřinesly kýžený efekt a stále se vyskytují nová ohniska, souhlasí. Státní veterinární správa ČR s navrhovaným postupem. SVS ČR, 30.8.06