Poradenství

Porovnání konvenčního a alternativního agroekosystému s vojtěškou a pšenicí

26.4.2006, redakce APIC

Předpokládá se, že agroekosystém modelovaný podle přírody by se měl vyznačovat větší stabilitou a biodiverzitou na všech úrovních organizace než systém vytvořený konvenčními pěstitelskými způsoby. Ve snaze priblížit se k takovému systému zkoušeli na univerzitě v Georgii (Athens, USA) pět různých systémů

» více

Prodloužení skladovatelnosti (data použitelnosti) potravin přírodními prostředky

26.4.2006, redakce APIC

Je popsáno užití rozmarýnových extraktů pro různé druhy potravin, v různých formách (disperze, emulze, vodné roztoky) jako ochrana před oxidací tuků a stabilizaci barviv.

» více

Šlechtění na kvalitu tuku

26.4.2006, redakce APIC

Kvalita tuku v jatečném těle prasat ovlivňuje celkovou kvalitu masa.

» více

Prepared Foods – New Products Conference

25.4.2006, redakce APIC

Konference o nových potravinářských výrobcích se koná ve dnech 15.–18. října 2006

» více

Absolventi kurzu EU manažer pomáhají zemědělcům

25.4.2006, redakce APIC

O tom, že vzdělávací kurzy nemusí být pouze formální, ale mohou absolventům pomoci při získání zaměstnání, svědčí uplatnění dvou absolventek kurzu EU manažer pořádaného společností Úhlava, o. p. s. za finanční podpory PHARE 2003.

» více