Služby

Kdy je mikrobiální kultura aditivem

9.2.2007, redakce APIC

Úřad EFSA předložil k diskusi materiál ohledně statutu mikrobiálních kultur aplikovaných do potravin.

» více

Den zemědělce

6.2.2007, redakce APIC

který se koná dne 16. února 2007 od 9:00 hod v chalupě mysliveckého sdružení Mlýnice v Nové Vsi u Chrastavy.

» více

Pasterace vajec ve skořápce

6.2.2007, redakce APIC

Proces kombinující mikrovlnný ohřev a ohřev horkým vzduchem, kterým se dosáhne teplot 50 - 58 oC, umožňuje výrazně snížit množství patogenů a zachovat kvalitu vajec.

» více

Kampaň Najdi si svého výrobce propaguje kvalitní potraviny

6.2.2007, redakce APIC

Již více než rok pomáhá Potravinářská komora ČR spotřebitelům v orientaci na trhu s českými potravinářskými výrobky. Děje se tak prostřednictvím kampaně pod názvem „Najdi si svého výrobce“. Na internetové adrese http://vyrobci.foodnet.cz je spotřebitelům k dispozici přehledná, podle oborů a krajů členěná databáze významných domácích potravinářských výrobců včetně sortimentu jejich výrobků. Cílem projektu je, aby se spotřebitel snadno orientoval v nabídce potravinářských produktů a seznámil se s tím, z jakých surovin a složek se vyrábějí.

» více

Kontrola podmínek chovu

1.2.2007, redakce APIC

Jako každoročně je potřeba provést kontrolu podmínek chovu ze zoohygienického hlediska i z hlediska welfare.

» více

Porodní hmotnost selat

1.2.2007, redakce APIC

Je třeba sledovat jak průměrnou hmotnost vrhu, tak také variabilitu hmotnosti selat ve vrhu.

» více

Nákupní cena jatečních prasat se snížila

1.2.2007, redakce APIC

Ve druhém týdnu roku 2007 se zvýšila na Slovensku poptávka po zvířatech, což se projevilo ve zvýšení nákupu. Pohyby cen masa skotu a prasat a výrobků.

» více