„Les je ideálním místem pro odpočinek, pobyt v něm má ozdravný účinek nejen pro naši psychiku, ale i tělo. Naše lesy tak splňují svou rekreační funkci dokonale. Češi spojují procházku se sběrem lesních plodů, jde v podstatě o národní hobby,“ řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL).
Češi loni v lesích nasbírali 38,96 tisíce tun lesních plodů v hodnotě 7,89 miliardy korun. Překonali tak nejlepší výsledek 7,66 miliardy korun z roku 2013. Na loňské hodnotě se však výrazně podílí nárůst cen za lesní plody, včetně vlivu inflace.
Mezi nejčastěji sbírané plody patří houby, kterých si lidé loni z lesa přinesli 24,99 tisíce tun za 5,2 miliardy korun. Česká republika patří mezi země s nejvyšší koncentrací houbařů na světě. Dále to jsou borůvky (6,77 tisíc tun za 1,2 miliardy korun) a maliny (2,67 tisíce tun za 562 milionů korun). Nejméně se sbírají bezinky a brusinky.
Celkové množství sběru hlavních lesních plodin v období 2016–2022 (tis. t)
Roky | Lesní plodiny | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Houby | Borůvky | Maliny | Ostružiny | Brusinky | Bezinky | Celkem | |
2016 | 21,9 | 7,2 | 1,6 | 1,6 | 0,4 | 1 | 33,8 |
2017 | 27,7 | 7,1 | 2,2 | 1,5 | 0,4 | 2,2 | 41,3 |
2018 | 16,5 | 6,2 | 2 | 1,4 | 0,5 | 1,3 | 27,9 |
2019 | 21,9 | 5,5 | 1,5 | 1,3 | 0,3 | 1,5 | 31,9 |
2020 | 24,7 | 8,3 | 3,6 | 3,3 | 0,6 | 2,1 | 42,5 |
2021 | 19,6 | 6,8 | 3,2 | 2,7 | 0,7 | 2,3 | 35,2 |
2022 | 24,99 | 6,77 | 2,67 | 2,23 | 0,49 | 1,80 | 38,96 |
Pramen: FLD ČZU
Celkové množství sběru hlavních lesních plodin v období 2016–2022 (mil. Kč)
Roky | Lesní plodiny | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Houby | Borůvky | Maliny | Ostružiny | Brusinky | Bezinky | Celkem | |
2016 | 3 589 | 851 | 237 | 219 | 64 | 101 | 5 060 |
2017 | 4 604 | 1 055 | 367 | 254 | 76 | 279 | 6 635 |
2018 | 2 881 | 903 | 325 | 242 | 80 | 139 | 4 570 |
2019 | 3 502 | 841 | 277 | 231 | 60 | 218 | 5 129 |
2020 | 4 198 | 1 333 | 633 | 564 | 112 | 327 | 7 168 |
2021 | 2 875 | 1 191 | 607 | 464 | 125 | 307 | 5 570 |
2022 | 5 238 | 1 212 | 562 | 447 | 106 | 326 | 7 892 |
Pramen: FLD ČZU
Na jednu sbírající domácnost připadlo 8,18 kg hub, 3,39 kg borůvek, 1,8 kg malin, 1,66 kg ostružin, 1,43 kg brusinek a 3,31 kg bezinek.
Objem sběru lesních plodin v kg/domácnost v roce 2022
Položky | Houby | Borůvky | Maliny | Ostružiny | Brusinky | Bezinky |
Počet sbírajících domácností | 736 | 481 | 357 | 324 | 83 | 131 |
Průměr na sbírající domácnost (v kg) | 8,18 | 3,39 | 1,8 | 1,66 | 1,43 | 3,31 |
Pramen: FLD ČZU
V roce 2022 chodilo 64,3 % lidí do lesa aspoň jednou měsíčně. V průměru loni zavítal do lesa každý Čech 36,76krát. Výrazně vyšší návštěvnost lesů je ve Středočeském kraji, kam jezdí na houby i Pražané. Na rozdíl od mnoha jiných zemí u nás není sběr darů lesa regulovaný. V Německu je omezení na množství kilogramu nasbíraných hub na osobu, v Rakousku nesmí sběr hub překročit dvě kila. Italové zase platí za vstup do lesa a ve Švýcarsku můžete houbařit pouze v určitých dnech. Nizozemsko je jedinou zemí v EU, kde je zákaz sběru hub v jakémkoli množství a případné porušení je trestáno jako pytláctví.
„Chtěl bych apelovat na naše občany, pokud se vydají do českých lesů, ať si váží volného vstupu a projeví to svým chováním. Měli by být ohleduplní k lesu, ke všemu, co v něm roste a nerušit lesní zvěř. Také by nebyli rádi, kdyby jim jeleni troubili doma při jejich oblíbeném filmu,“ dodal ministr Výborný.
Návštěvnost lesa přístupného veřejnosti v období 2016–2022
Roky | Počet návštěv ročně na 1 obyvatele |
|---|---|
2016 | 24,60 |
2017 | 20,60 |
2018 | 20,00 |
2019 | 22,90 |
2020 | 35,97 |
2021 | 34,47 |
2022 | 36,76 |
Pramen: FLD ČZU
Čísla vycházejí z dotazníků, které pro MZe zpracovávala Česká zemědělská univerzita. Odpovídalo tisíc respondentů z celého Česka v období 30. listopadu až 8. prosince 2022. Metodika sběru dat, včetně dotazníků, byla obdobná jako v minulých letech, aby byla zajištěna kompatibilita vstupních údajů a podkladů.
